Le mie torte decorate

TORTA "GOKU"

Torta "Goku"

Pan di Spagna farcito con crema al cioccolato, ricoperto di cioccolato e decorato con ghiaccia reale.





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Marilena  ha scritto il 13/10/2015...

Come sei riuscita a fare la sagoma di goku sulla torta?

Franci  ha scritto il 22/10/2015...

Ho fatto fondere il cioccolato e con un cornetto di carta forno ho disegnato la sagoma sulla torta. Poi l'ho riempita con la glassa colorata. Se non ti senti sicura nel disegnarla a mano libera puoi farti la sagoma di carta e disegnare seguendo il contorno ;-)

Marilena  ha scritto il 22/10/2015...

grazie per il consiglio!---in pratica io vorrei fare mascha e orso in dimensioni piu grandi. come faccio a fare i particolari interni(occhi bocca..).. avevo pensato di far stampare la sagoma però come la passo sulla torta nn si rompe?...dovrei fare tipo qst dl allegato però di mascha e orso...mi può consigliare ...
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Franci  ha scritto il 31/10/2015...

Se decidi di farlo con la glassa e il cioccolato devi farlo direttamente sulla torta. La sagoma ti può aiutare a seguire il contorno se non te la senti di disegnare a mano libera. Disegna i contorni (compresi quelli degli occhi e degli altri particolari) con il cioccolato e appena solidifica riempi gli spazi interni con la glassa colorata. Se invece vuoi farlo in anticipo lo puoi fare con la pasta di zucchero. In questo caso fai pure la decorazione qualche giorno prima così indurisce un po' e la puoi spostare con facilità. Tanto poi a contatto con la panna della torta si riammorbidisce. In bocca al lupo!

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