Pasticciando e spadellando... ecco i miei piatti preferiti!

Leccarsi le dita...

Leccarsi le dita  un sito nato dalla mia passione per la cucina e in particolare per i dolci. Questa passione ha origine nella cucina di mia madre; da piccola la osservavo mentre preparava il pan di spagna e, quando lo versava nella teglia, speravo che ne restasse un po' nella ciotola e non vedevo l'ora di... leccarmi le dita!! Ora nella mia cucina provo a ricreare quei profumi, quei sapori. Mi piace pasticciare, spadellare e decorare... e ovviamente degustare! Ma soprattutto mi piace avere gli amici a pranzo e condividere. Cos ho pensato di condividere questo pranzo virtuale con voi. Troverete le mie pietanze preferite tra cui molti piatti tipici pugliesi, del mio Salento, oppure ricette "rubate" durante il mio girovagare in altre regioni Italiane. Potrete provarli e perch no? Se avrete consigli, commenti, impressioni o vostre ricette da condividere... sono a vostra disposizione. Buon appetito!!!


La morale

“Le cose pi belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare.” G.P. Shaw

Ebbene s. Lo scopo di questo sito anche un altro: tenermi lontana dalla cucina dopo cena.